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La biodiversità del pane : storie, comunità e tradizioni / Gabriele Archetti ; prefazione di Marco Franzelli
Archetti, Gabriele
Archetti, Gabriele
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Materiale a stampa
| Pubblicazione | Roma : Edizioni Studium ; [S.l.] : Fondazione Cogeme ets, 2024. |
| Altri autori (Persone) |
Franzelli, Marco
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| Lingua di pubblicazione |
Italiano |
| Collocazione | 3Z IV 3 |
Di pane in pane : la buona tradizione / a cura di Paolo Massobrio
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| Pubblicazione | Verona : Banco Popolare Gruppo Bancario, 2013 |
| Altri autori (Persone) |
Massobrio, Paolo <1961- >
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| Lingua di pubblicazione |
Italiano |
| Collocazione | 3.SOVR V 13 |
Pane e panificazione moderna / dott. Giovanni Ercolani, ing. Luigi Chiesa
Ercolani, Giovanni
Ercolani, Giovanni
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| Pubblicazione | Milano : Ulrico Hoepli, 1924 |
| Lingua di pubblicazione |
Italiano |
| Collocazione | 2ZA II 22 FA |
Pane e vino / Fotografie Pepi Merisio ; Presentazione e testi Enzo Fabiani
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| Pubblicazione | Roma : ECRA, 1996 |
| Altri autori (Persone) |
Fabiani, Enzo, <1924-2013>
Merisio, Pepi, <1931- > |
| Lingua di pubblicazione |
Italiano |
| Collocazione | 3XB VI 1 |
Panem nostrum quotidianum : (la questione del pane nell'antichità) / Artistide Calderini
Calderini, Aristide, <1883-1968>
Calderini, Aristide, <1883-1968>
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| Pubblicazione | Milano : G. B. Paravia, 1917. |
| Lingua di pubblicazione |
Italiano |
| Collocazione | 5D IV 8/13 |
I seimila anni del pane : storia sacra e storia profana / H. E. Jacob
Jacob , Heinrich Eduard
Jacob , Heinrich Eduard
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| Pubblicazione | [Milano] : Garzanti, 1951 |
| Lingua di pubblicazione |
Italiano |
| Collocazione | 3XE IV 11 |
