La biodiversità del pane : storie, comunità e tradizioni / Gabriele Archetti ; prefazione di Marco Franzelli

Archetti, Gabriele (Visualizza in formato Marc21)

Record Nr.: 361489 Pubblicazione: Roma : Edizioni Studium ; [S.l.] : Fondazione Cogeme ets, 2024. Descrizione fisica: 103 p. : ill. ; 24 cm Titolo uniforme di collana: Elementi ; 2. Note fonte d'acquisto: Omaggio mons. Mario Delpini (3Z IV 3) Soggetto topico: Pane ISBN: 978-88-382-5450-5 Livello bibliografico Monografia Formato: Materiale a stampa Lingua di pubblicazione: Italiano Altri autori: Franzelli, Marco