La cuciniera universale ossia l'arte di spendere poco e mangiar bene secondo il metodo delle cucine triestina, milanese, veneziana, piemontese, tedesca, francese, inglese, spagnuola, turca, cinese, americana, ecc. ecc. : opera contenente le migliori ricette per la preparazione di minestre, fritture, intingoli, selvaggina, arrosti, salumi, pasticci, confetture, salse, giardinetti, ecc. colla indicazione del modo di utilizzare gli avanzi d'un pranzo e di preparare .

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Record Nr.: 197627 Pubblicazione: Trieste : Colombo Coen, 1864 Descrizione fisica: 271 p. : ill. ; 16 cm. Soggetto topico: Culinaria - Ricette Livello bibliografico Monografia Formato: Materiale a stampa Lingua di pubblicazione: Italiano Sta in: [Miscellanea