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Record Nr.

197627

Titolo

La cuciniera universale ossia l'arte di spendere poco e mangiar bene secondo il metodo delle cucine triestina, milanese, veneziana, piemontese, tedesca, francese, inglese, spagnuola, turca, cinese, americana, ecc. ecc. : opera contenente le migliori ricette per la preparazione di minestre, fritture, intingoli, selvaggina, arrosti, salumi, pasticci, confetture, salse, giardinetti, ecc. colla indicazione del modo di utilizzare gli avanzi d'un pranzo e di preparare .

Editore

Trieste : Colombo Coen, 1864

Descrizione fisica

271 p. : ill. ; 16 cm.

Soggetti

Culinaria - Ricette

Locazione

Venegono

Collocazione

5A I 24/5 FA

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia