Le minoranze in pentola : storia e gastronomia delle 10 minoranze linguistiche delle Alpi italiane / Wolftraud De Concini

De Concini, Wolftraud (Visualizza in formato Marc21)

Record Nr.: 59170 Pubblicazione: Torino : Daniela Piazza, copyr. 1997 Descrizione fisica: 188 p. : riccamente ill. ; 29 cm. Note: Contiene : Bibliografia. - A piè del front. : Banca di Trento e Bolzano. Soggetto topico: Alpi <catena montuosa>. Gastronomia Livello bibliografico Monografia Formato: Materiale a stampa Lingua di pubblicazione: Italiano