2: Cucine, pasti, convivialità

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Record Nr.: 343349 Pubblicazione: Torino : UTET, 2004. Descrizione fisica: P. XII, 436-879 p. : ill. ; 33 cm Titolo uniforme di collana: Atlanti tematici : collezione di volumi monografici dedicati ai principali temi della cultura e del sapere. ISBN: 88-02-06097-5 Livello bibliografico Monografia Formato: Materiale a stampa Lingua di pubblicazione: Italiano Sta in: Atlante dell'alimentazione e della gastronomia / coordinamento di Massimo Montanari, Françoise Sabban