13: L'alimentazione / a cura di Alberto Capatti, Alberto De Bernardi e Angelo Varni

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Record Nr.: 61951 Descrizione fisica: LXIV, 1052 p., [16] carte di tav. : ill. ; 22 cm Soggetto topico: Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Italia - Sec. 19.-20 ISBN: 88-06-14786-2 Livello bibliografico Monografia Formato: Materiale a stampa Lingua di pubblicazione: Italiano Altri autori: Capatti, Alberto De Bernardi, Alberto Varni, Angelo Sta in: Storia d'Italia. Annali. Torino : Einaudi, 1978-2011. 13