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100 1 $aCavalieri, Rosalia.
245 10$aE l'uomo inventò i sapori :$bstoria naturale del gusto /$cRosalia Cavalieri.
260   $aBologna :$bIl Mulino,$c2014.
300   $a146 p. ;$c21 cm.
490 0 $aIntersezioni ;$v414.
650  4$aAlimentazione.
650  4$aSapori <sensi umani>.
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650  4$aCibo.
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961   $aOmaggio: Conti don Ermenegildo