| |
|
|
|
|
|
|
|
|
1. |
Record Nr. |
228205 |
|
|
Autore |
Cavalieri, Rosalia |
|
|
Titolo |
E l'uomo inventò i sapori : storia naturale del gusto / Rosalia Cavalieri |
|
|
|
|
|
Editore |
|
|
Bologna : Il Mulino, 2014 |
|
|
|
|
|
|
|
ISBN |
|
|
|
|
|
|
Descrizione fisica |
|
|
|
|
|
|
Collana |
|
|
|
|
|
|
Soggetti |
|
Alimentazione |
Sapori <sensi umani>. |
Gusto <sensi umani>. |
Cibo |
Nutrimento |
|
|
|
|
|
|
|
|
Locazione |
|
|
|
|
|
|
Collocazione |
|
|
|
|
|
|
Lingua di pubblicazione |
|
|
|
|
|
|
Formato |
Materiale a stampa |
|
|
|
|
|
Livello bibliografico |
Monografia |
|
|
|
|
| |