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1. |
Record Nr. |
201904 |
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Autore |
Ghiringhelli, Barbara |
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Titolo |
La sfida del cibo : alimentazione, cultura e territorio / Barbara Ghiringhelli |
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Editore |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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141 p., [6] p. di tav. : ill. ; 22 cm. |
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Collana |
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Biblioteca di testi e studi ; |
Biblioteca di testi e studi. Serie FOCSIV ; |
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Soggetti |
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Alimentazione - Aspetti socioculturali |
Generi alimentari - Approvvigionamento |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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