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1. |
Record Nr. |
146576 |
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Autore |
Guadagno, Giovanni |
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Titolo |
Erudite degustazioni : rimandi tra cucina e cultura / Giovanni Guadagno, Stefano Pelizzoni |
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Editore |
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Morena (Roma) : OCD, 2005 |
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Seregno (MI) : Collegio Ballerini, 2005 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Altri autori (Persone) |
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Soggetti |
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Gastronomia - Aspetti socio-culturali - Storia |
Culinaria - Storia |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note |
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In Appendice : Piccolo dizionario (gastronomico) di personaggi famosi ; Bibliografia. |
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